Tortilla-Piccolinis
20 Minuten
Zeit für Piccolini! Sind das nicht kleine, aber ach so leckere Pizzen zum Essen? Ein echter italienischer Klassiker, aber mit der einzigen Tomaten-Tortilla!
Zutaten
- 3 No Fairytales Karotten oder Paprika-Chili Tortillas
- 6 EL Tomaten-Pizzasauce mit italienischen Kräutern
- 100 g (veganer) geriebener Mozzarella
- 4 EL eingelegte Paprika bspw. aus dem Glas
- 10 g frische Kräuter nach Wahl (optional)
Zubereitung
- Aus den Tortillas kleine Kreise ausstechen. Stellt man ein Glas auf die Tortilla und schneidet mit einem Messer drumherum, bekommt man ganz einfach gleichgroße Kreise.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und das Blech mit Backpapier auslegen.
- Die Tortilla-Taler mit der Pizzasauce bestreichen, dem geriebenen Mozzarella bestreuen und die Paprika darauflegen.
- Dann die Tortilla-Picollinis auf das Backpapier legen, in den Ofen schieben und 5 Minuten backen.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern abschmecken und servieren.